Cookies fruits secs, graines et flocons d’avoine

Pour démarrer cette nouvelle année (scolaire), quoi de mieux que des petits encas, sains et gourmands ? J’ai découvert cette gourmandise lors d’un après midi scrap chez Patricia, et je me suis inspirée de sa recette pour confectionner la mienne (car comme toujours je n’avais pas tous les ingrédients sous la main, j’ai donc du…

Tarte croustillante Courgettes/Beaufort (ou Cantal)

Cet été, dans mon nouveau magazine préféré (Mellow), j’ai trouvé une recette très sympa de tarte courgettes, et l’avantage c’est qu’en plus cette tarte est croustillante, chose pas toujours évidente avec la courgette, qui a tendance à détremper la pâte. Pour faire cette tarte il vous faut : une pâte feuilletée 350 g de Beaufort…

Gâteau de Courgettes (Dessert)

Comme promis, je reviens pour vous parler de l’utilisation de la courgette dans une recette qui change de l’ordinaire, car il s’agit d’une recette sucrée.. Oui Madame…😃  Et je vous le dis, la courgette se prête très bien à ce genre d’exercice. J’ai découvert cette recette lors d’un gouter chez des amis… Nous n’y avons…

Apéro dinatoire

Il fait beau, il fait chaud, ça donne envie de BBQ et d’Apéro et ça tombe bien car j’ai quelques recettes sous le coude 😃 Lors de la venue de nos voisins avant leur déménagement, j’ai fait un apéro dinatoire… Et la barre était haute, car quand nous y étions allés, nous avions dégusté plein…

Scones Gourmands (et sains)

Après plusieurs essais (j’ai été obligé de me sacrifier pour manger toutes les versions précédentes, plus ou moins bonnes 🙂 ), voici ma recette finale de scones, plutôt sains, car sans beurre, sans oeufs, et (quasiment) sans sucre, mais malgré tout très gourmands, oui, on peut le faire 😀 Pour faire ces scones, j’ai d’abord…

Galette des Rois

J’avais prévu de vous parler Huiles Essentielles, mais je n’ai pas de photo à vous montrer, je trouvais donc que l’article serait un peu tout triste sans photo… Pour ne pas laisser ce blog à l’abandon, et pour changer un peu, voici une recette. Une recette toute simple de galette des rois, avec mes petites astuces…

Tarte légumes de saison & chorizo

Finalement, ce ne sera toujours pas du scrap… Malgré ce WE prolongé, je n’ai pas réussi à me mettre devant ma table pour confectionner ne serait-ce qu’une petite cartounette… En attendant, je ne vous laisse pas tomber, et je pense à vos papilles, avec une recette bien de saison, une tarte de légumes de saison…

Muffins aux quetsches

Il y a 15 jours, lors de ma balade bloguesque, je suis tombée (sans me faire mal 🙂 ), sur une recette de muffins dans Mon tiroir à Recettes, et ils avaient l’air à tomber par terre… Cette recette est sans beurre, et on peut également la faire sans lactose et sans gluten, LA recette pour tous les intolérants.…

Velouté Concombre/Coco/Menthe

Aller, je ne vais pas encore laisser passer une semaine entière sans venir vous faire un petit coucou, mais comme je n’ai toujours pas repris le chemin de ma table de scrap, ce soir, ce sera une petite recette, ultra rapide, ultra fraiche et … délicieuse 🙂 Je vous disais donc ultra simple, car peu…

Conchiglionis farcis

Pour changer un peu, voici une petite recette toute simple, le plus dur pour moi a été de trouver ces grosses pâtes à farcir, dont je ne connaissais même pas le nom, des Conchiglionis… Il vous faut : 2 tranches de jambon cru  200g de tomates séchées à l’huile   Basilic   100g de parmesan  250g de Conchiglionis (ou…

Moelleux (fondant) au chocolat Express

La semaine dernière, j’ai de nouveau dû épurer une quantité d’oeufs en limite de date de péremption. J’avais déjà dans l’idée de faire une crème anglaise, mais pour l’accompagner, que faire ?!?… 🙄 J’ai donc ouvert le fabuleux livre de Sylvia Gabet « on mange quoi ce soir », qui en plus des plats principaux rapides et…

Mug Cake à la banane

Comme j’ai fait un peu de scrap mais que je ne peux pas encore vous le montrer, voici une petite recette vite fait, bien fait, pour les gourmands et gourmandes 😀 Vous connaissez ma « passion » pour les mug-cake, et bien j’en ai trouvé un nouveau qui est aussi rapide que bon, et en plus, il…

Des Bottereaux pour Mardi Gras

Aujourd’hui, c’est Mardi Gras, et qui dit Mardi Gras, dit beignets, crêpes, bugnes et tout ce qui est sucré et gras (aujourd’hui, on s’autorise le droit d’oublier les bonnes consignes de l’INPES 😀 ) Chez nous, les beignets s’appellent des Bottereaux, et voici la recette, pour une (petite) centaine d’unité : 500g de farine 1, 5…

Sabayon de clémentines au champagne

Comme je vous l’indiquais dans mon dernier article « recette », j’ai une nouvelle petite recette à vous montrer. Une recette parfaite après un repas bien copieux, un dessert léger et frais : un sabayon de clémentines au champagne. Contrairement à mes recettes habituelles, celle-ci est un chouille plus complexe et plus longue, mais elle vous permettra…